Notre histoire
L’amitié, l’amour pour les bonnes choses de la vie, et c’est tout !
C’est l’histoire de deux copains…
Hello Roma! c’est d’abord l’histoire de deux amis cuisiniers passionnés (Thomas et Romain de leurs petits noms), qui décident de créer leur propre concept de restauration afin de proposer une cuisine gourmande, saine et accessible à tous.
Un beau challenge qui a été muri de nombreuses années suite à leurs expériences professionnelles, leurs voyages et leur amour pour la gastronomie italienne.
Ils ont découverts la Pinsa Romana lors d’un voyage et ça a été le coup de foudre! Ils se sont formés aux techniques traditionnelles de fabrication de pizza napolitaines, pâtes fraîches et ils élaborent eux-mêmes leur pâte à pinsa… et pleins pleins d’autres choses !
Viens, on est bien!
Situé à quelques mètres de la place Napoléon en plein coeur de la Roche-sur-Yon, notre restaurant est un mélange entre nos
personnalités et la culture italienne.
Notre salle compte une vingtaine de places assises et quelques tables en extérieur pour profiter du beau temps!
C’est dans une ambiance conviviale et décomplexée que nous avons pensé ce lieu : un brin de musique, un accueil chaleureux, une décoration originale…
Sache que le mural est unique et a été dessiné par une designer vendéenne! Sans oublier les toilettes qui vont vous faire voyager à Rome (teasing…).
